Query di ricerca

Buongiorno a tutti sul forum. Avrei una questione abbastanza importante da trattare con voi: le query di ricerca. In particolare, il modo in cui far attivare degli Intent dalla pressione del testo inserito. Mi spiego meglio:

Sono arrivato al punto dove una persona clicca sul bottone della query e gli si apre la tastiera, lui inserisce del testo e i risultati vengono automaticamente completati (pescati da un array di suggerimenti). Una query così serve poco, perché alla pressione del testo suggerito non accade niente. Io vorrei avere questa funzione: alla pressione dell' .autocompletetextview suggerito vorrei far "succedere" qualcosa, come aprire un activity, cambiare il colore di un testo, far apparire un dialogo, insomma, qualcosa. Cerchi "albergo", esce il nome degli hotel più famosi del mondo, tu ne clicchi uno e ti manda al loro sito, per esempio.

Forse non mi sono spiegato bene. Sono uno sviluppatore e sto creando un app che sfrutta una query di ricerca in Material Design. In poche oarole sto cercando il procedimento per eseguire una determinata azione al click del risultato query